Эфиопия - колыбель кофе, и этот кофе - дань уважения её богатой кофейной культуре и разнообразию вкусов, полученных из одного региона, но с разными методами обработки кофейных зёрен. Натуральная обработка раскрывает всю сладость и плотность зёрен, а мытая обработка подчёркивает их чистоту и яркость. Вместе они создают вкус с идеальным балансом сладости, кислотности и глубины.